Table de cuisson
Les types de tables de cuisson
Quatre systèmes de chauffe distincts pour les tables de cuisson modernes.
Plaque électrique
Système en fonte avec résistance électrique. Simple, économique et durable.
Plaque gaz
Contrôle instantané et visuel de la flamme. Précis et peu onéreux.
Vitrocéramique
Système de radiant ou halogènes sous verre. Montée en température rapide, compatible avec tous les récipients.
Induction
Basée sur les champs magnétiques. Le dessus reste froid, deux fois plus rapide que l'électrique pour bouillir l'eau.