Conviviaux
Bien choisir sa plancha
La plancha est une alternative moderne au barbecue, offrant une cuisine équilibrée et diététique.
Types de plancha
• Plancha de table : électrique d'intérieur
• Plancha professionnelle : extérieur sur chariot
• Plancha encastrable : s'intègre dans la cuisine
• Centres de cuisson avec plancha
Énergie
Gaz pour l'extérieur avec chauffe rapide. Électricité pour l'intérieur avec contrôle précis.
Revêtements
• Fonte : bon conducteur mais risque de rouille
• Acier : haute gamme, résistant
• Inox : meilleure longévité
• Céramique : résiste à l'abrasion et hautes températures